Le bar

Cocktails & boissons

l'île dans votre verre
Vol. 04
Notre bar

L'île dans chaque verre

Nos cocktails s'inspirent du patrimoine insulaire : Cap Corse Mattei, liqueur de myrte, muscat pétillant, eau d'Orezza. Des recettes maison qui racontent la Corse autrement qu'à table.

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Signatures

Nos Cocktails Corses

Créations maison à base de produits emblématiques de l'île.

L'ardoise de nos cocktails corses maison, au bar du restaurant A Pergola à Porto-Vecchio L'ardoise du bar
Corse 9.50 €

Capo'spritz Blanc

Cap Corse Blanc, Muscat pétillant, Orezza

Corse 9.50 €

Capo'spritz Rouge

Cap Corse Rouge, Muscat pétillant, Orezza

Corse 11 €

Cap Tonic

Gin Corse Mattei, Schweppes tonic

Corse 12 €

Myrtonic

Gin Corse Mattei, Liqueur de Myrte, Schweppes tonic

Corse 12 €

Corsican Mule

Cap Corse Blanc, Ginger Beer, Citron vert

Corse 12 €

Le Clémentine

Liqueur de Clémentine Mavela, Vin Blanc, Limonade, Citron

Corse 12 €

Le Myrte

Rhum Havana, Liqueur de Myrte, Limonade, Menthe

Corse 12 €

Mojito Myrte

Liqueur de Myrte, Citron vert, Menthe, Orezza

Corse 12 €

Limoncello Spritz

Limoncello, Muscat pétillant, Orezza

Corse 12 €

Mojito Limoncello

Rhum blanc, Limoncello, Menthe, Orezza

Corse 12 €

Le Pergo

Vodka, Limoncello, Citron, Orezza, Romarin

Classiques

Nos Cocktails

Classique 11 €

Mojito

Rhum Havana 3 ans, Citron vert, Menthe, Sucre de canne Orezza

Classique 10 €

Spritz Blanc

Saint Germain, Prosecco, Orezza, Menthe

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La carte

Nos Boissons

Eaux & Softs
  • Zilia1 L4 €
  • Orezza1 L4.50 €
  • Coca, Coca Cherry, Coca zéro
    Fanta, Ice-Tea, Liptonic
    Schweppes, Schweppes agrume     3.50 €
  • Red Bull, Ginger Beer6 €
  • Oasis, Limonade3.50 €
  • Sirops menthe, citron, orgeat, grenadine, fraise, pêche 2.20 €
  • Jus orange, pomme, ananas, pamplemousse2.80 €
Nos Bières
  • Pietra pression Bionda25 cl4.20 €
  • Pietra pression Bionda50 cl8.20 €
  • Pietra Ambrée25 cl5 €
  • Pietra Blanche25 cl5 €
  • Colomba25 cl5 €
  • Colomba Rosée25 cl5 €
  • Pietra Rossa4.50 €
  • Heineken25 cl3.50 €
  • Pietra sans alcool5.50 €
  • Pietra sans gluten6 €
  • Pietra Summer IPA6 €
  • Pietra Limoncella6 €
Apéritifs
  • Cap Corse rouge ou blanc4 €
  • Kir cassis, châtaigne ou clémentine 4 €
  • Spritz Aperol, Prosecco, Orezza9 €
  • Capospritz Cap Corse blanc ou rouge, Muscat pétillant, Orezza 9.50 €
  • Muscat4.50 €
  • Muscat pétillant ou Prosecco4.50 €
Alcools & Spiritueux
  • Verre de vin5.50 €
  • Pastis3.50 €
  • Whisky, Rhum, Gin9 €
  • Premium Bombay Sapphire, Diplomatico, Gin Mattei 12 €
  • Myrte rouge, Limoncello8.50 €
  • Digestif demandez notre carte de liqueurs et eaux-de-vie8 €
Boissons chaudes
  • Café2 €
  • Grand café2.50 €
  • Thé2.50 €
À votre santé

Venez trinquer avec nous

Retrouvez-nous en terrasse sous les vignes, l'apéritif y est particulièrement réussi. Pensez à réserver une table en saison.

06 73 76 79 16